{"id":4227,"date":"2015-05-16T10:00:36","date_gmt":"2015-05-16T08:00:36","guid":{"rendered":"http:\/\/stadt.dortmund.de\/bibliothek\/aktuelles\/?p=4227"},"modified":"2015-05-16T10:00:36","modified_gmt":"2015-05-16T08:00:36","slug":"fernsehkoch-mario-kalweit-verschenkt-kochbucher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/index.php\/2015\/05\/16\/fernsehkoch-mario-kalweit-verschenkt-kochbucher\/","title":{"rendered":"Fernsehkoch Mario Kalweit verschenkt Kochb\u00fccher"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kochb\u00fccher f\u00fcr die Zentralbibliothek und die Stadtteilbibliotheken<\/strong><strong><a href=\"https:\/\/stadt.dortmund.de\/bibliothek\/blog\/aktuelles\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-4228\" alt=\"Kalweit1\" src=\"https:\/\/stadt.dortmund.de\/bibliothek\/blog\/aktuelles\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit1-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit1-300x199.jpg 300w, https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit1-768x510.jpg 768w, https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit1-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/strong><br \/>\nDie Stadt- und Landesbibliothek verf\u00fcgt \u00fcber einen gro\u00dfen Kochbuchbestand, der von den Lesern hoch gesch\u00e4tzt und viel genutzt wird. Umso erfreulicher ist es, dass der renommierte Spitzenkoch Mario Kalweit zehn handsignierte Exemplare seines aktuellen Kochbuchs f\u00fcr die Zentralbibliothek und die neun Stadtteilbibliotheken zur Verf\u00fcgung stellt.<\/p>\n<p><strong>Rezepte aus der Fernsehsendung<br \/>\n<\/strong>Der WDR-Fernsehkoch ist nicht nur in der Sendung \u00bbdaheim+unterwegs\u00ab aktiv. Auch in seinem Restaurant serviert der Spitzenkoch traditionelle Gerichte, aber immer mit dem gewissen Dreh. Die beliebtesten Rezepte aus der Show stellt Mario Kalweit nun in seinem Kochbuch vor. Der Leser darf hier nicht nur einen Blick in seinen Kochtopf werfen, sondern Mario Kalweit auch im WDR-Studio besuchen und ihn zu regionalen Lebensmittelproduzenten begleiten.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/stadt.dortmund.de\/bibliothek\/blog\/aktuelles\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4231 alignleft\" alt=\"Kalweit4\" src=\"https:\/\/stadt.dortmund.de\/bibliothek\/blog\/aktuelles\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit4-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit4-300x199.jpg 300w, https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit4-768x510.jpg 768w, https:\/\/stlb-blog.dortmund.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kalweit4-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/strong><strong>Restauratbesitzer in Dortmund<br \/>\n<\/strong>Mario Kalweit stammt aus dem M\u00fcnsterland. Der Mann mit dem feinen Gaumen hat sich schon als Junge f\u00fcrs Kochen interessiert. Schon in der Schule gl\u00e4nzte er in Hauswirtschaft. Seine Lehre machte der Koch im Romantikhotel \u201eHaus Elmer\u201c in Hamminkeln am Niederrhein. Weitere Stationen waren das Hotel \u201eResidence&#8220; in Essen und \u201eBrogsitters St. Peter&#8220; in Ahrweiler. Seit 1999 ist der K\u00fcchenk\u00fcnstler Chef des Herdes in seinem eigenen Restaurant \u201eLa Cuisine\u201c in Dortmund.<\/p>\n<p>Mario Kalweits kulinarische Kreativit\u00e4t ist vielfach ausgezeichnet worden, z.B. mit einem Stern im Guide Michelin (bis Ende 2004), mit drei Bestecken im Aral-Schlemmeratlas, zwei Hauben und 15 Punkten im Gault Millau und einer M\u00fctze im Varta-F\u00fchrer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kochb\u00fccher f\u00fcr die Zentralbibliothek und die Stadtteilbibliotheken Die Stadt- und Landesbibliothek verf\u00fcgt \u00fcber einen gro\u00dfen Kochbuchbestand, der von den Lesern hoch gesch\u00e4tzt und viel genutzt wird. 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